黑龙江丨“世界大湿地，中国鹤家乡”之齐齐哈尔篇

齐齐哈尔篇

齐齐哈尔，别称鹤城、卜奎。是黑龙江省下辖地级市，也是黑龙江省省域副中心城市，位于黑龙江省西部。“齐齐哈尔”源自达斡尔语，是“边疆”或“天然牧场”之意。

齐齐哈尔是东北地区西北部区域中心城市，中国十三个较大的市之一，是经国务院批准的具有独立立法权的城市，中国国家历史文化名城 ，是中国重要的老工业基地、商品粮基地、畜牧业基地和绿色食品基地。也是黑龙江省西部地区政治、经济、科技、文化教育、医疗、商贸和交通的中心，辐射黑龙江省西部、吉林省西部以及内蒙古北部。有着800多年的建城史和255年的黑龙江省省会史 。

旅游景点

齐齐哈尔风景秀丽、古迹众多交通便捷、通讯完善，故旅游业快速发展，现已发展成为一座新兴的旅游城市。齐齐哈尔被誉为“世界大湿地，中国鹤家乡”，是一个独具特色、令人向往的生态旅游胜地。全市现有A级以上景区14个，其中4A级2个，3A级3个。作为古老省城，齐齐哈尔旅游资源丰富、人文历史悠久，有绚丽的自然风光,又有典雅的古老建筑及独特的历史遗迹。特别是闻名中外的世界珍禽丹顶鹤之乡——扎龙自然保护区；四面环水、景色宜人、天然成趣的明月岛；湖光山色、亭阁别致、 风景秀丽的龙沙公园；新石器时代的昂昂溪文化遗址、大乘寺、清真寺、关帝庙、石碑山、塔子城等等历史文物遗迹，为旅游者所青睐，每年都吸引着大量中外宾客前来观光、旅游。扎龙自然保护区作为驰名中外的最大的水禽、鸟类保护区，吸引了世界珍禽丹顶鹤在这里休养生息。因此齐齐哈尔又被誉为鹤乡。得天独厚的冬季冰雕雪景更是蔚为壮观，为中外旅游者所赞叹。

1、黑龙江扎龙国家级自然保护区

黑龙江扎龙国家级自然保护区是中国最大、世界闻名的扎龙湿地，位于黑龙江省齐齐哈尔市东南30千米处。总面积21万公顷，为亚洲第一、世界第四，也是世界最大的芦苇湿地，被列入中国首批“世界重要湿地名录”。扎龙景区是国家4A级旅游景区，景区内湖泽密布，苇草丛生，是水禽等鸟类栖息繁衍的天然乐园。世界上现有鹤类15种，中国有9种，扎龙有6种；全世界丹顶鹤不足2000只，扎龙就有400多只。

2、龙沙公园

坐落于齐齐哈尔市区中心，是东北地区最大的综合性公园。国家旅游风景区AAAA级景区。原名“仓西公园”或“西花园”，始建于1907年，是一座百年古园。当时由于时任黑龙江巡抚的程德全捱叹“塞北无佳境”而兴建。

3、望江楼

始建于1908年，位于龙沙公园劳动湖东畔的假山上。黑龙江巡抚周树模“思泛舟江湖，以谋临流之胜”，两次邀请张朝墉设计改建仓西公园(今龙沙公园)，在南墙外，凿沟引人嫩江，在沟西侧覆土为边山，在山顶建一草亭，初名未雨亭，登亭西望，江水波光粼粼，岸边绿树成荫。1930年将草亭改建为砖木结构亭。南北宽、东西窄，楼高25米，占地约220平方米。

4、关帝庙

又称武庙、老爷庙、关公庙。 始建于乾隆四年(1739年)。该庙位于龙沙人字画(现已散失)。1980年至1985年，齐齐哈尔市政府再次重修此庙，并将“关帝庙”正式更名为“关公庙”。

5、寿公祠

即寿山将军祠。建于1926年，位于龙沙公园劳动湖南岸土岗卜。前殿（亦称将军殿)和后殿（俗称三代殿）建筑形式相同，均为3间单檐硬山顶式建筑。前殿有寿山画像、部分遗物及生平事迹介绍；后殿原有寿山父亲富明阿(吉林将军)画像(现已遗失)，今塑有一尊高2.4米的寿山将军金身泥质塑像。

6、大乘寺

大乘寺又称大佛寺。位于齐齐哈尔市铁锋区木海街与民航路交叉口、西满革命烈士陵园南侧。建于1943年，占地面积3.1万平方米。坐北朝南，有前后两座大殿。庙门向南，正中一座大门楼。大殿及门楼皆为黄釉琉璃瓦覆盖，院墙按八卦建造，庙宇采用斗拱式建筑，玻璃瓦覆盖，大雄宝殿脊中央的麒麟背驮一座玲珑宝塔经幌，与绿色琉璃瓦组成的"大乘寺"三个大字交相辉映，具有浓郁的宗教色彩。新辟有五百罗汉堂和全市最高观世音（高8米）供奉殿。

7、黑龙江将军府

全国重点文物保护单位，位于齐齐哈尔市区卜奎大街北段东侧，市博物馆北邻，现存一幢二层砖木结构的楼房和一组“凹”字形的三栋平房，房屋前后二进，恢弘高大，全部为青砖素瓦，是绝无仅有的弥足珍贵的晚清建筑。解放后这里曾是黑龙江省人民政府所在地。这所重要的历史遗址，在城市开发建设中得到很好的保护，经过修缮清理后已成为齐齐哈尔博物馆的组成部分。

8、昂昂溪古文化遗址

全国重点文物保护单位，属于新石器时代遗址，距今有六七千年的历史。它由39处遗址、遗物点组成，分布在嫩江中下游的大小沙丘上，与之相伴生的是洼地、沼泽和湖泊。这些遗址留下丰富的遗迹和遗物，为研究中国北方草原渔猎民族文化提供了重要依据。

9、金长城(金东北路壕界边堡)

齐齐哈尔市境内有金代所修长城206.15公里，经行于齐齐哈尔市的甘南县、碾子山区和龙江县。金长城是公元12～13世纪以女真人为主体，驱役各族人民共同修筑的，从东北的嫩江之滨到西南的黄河河套，是一段长达4千多公里的军事防御工事。

10、地标街景

中环广场：位于齐齐哈尔市区中心广场西侧，2002年10月底竣工，2003年4月18日开业运营。

齐齐哈尔嫩江公路大桥：坐落于齐齐哈尔市区西北部，是齐齐哈尔市与西北部各市、县、区的重要交通要道。

世纪广场：碾子山世纪广场位于城区中部，为区委、区政府与华安厂联手，历时两载，取用本地8种石材建成的5万余平方米的休闲广播，其中花岗岩巨鼎，麦饭石币道皆为世界之最。

特产美食

1、特产

克山大豆：克山县位于黑龙江省西部、齐齐哈尔地区东北部。克山幅员约3320平方公里，有耕地面积约302万亩。克山物化天宝，土质肥沃，农业优势得天独厚，是全国重点商品粮基地县、大豆出口基地县和马铃薯基地县，素有“北国粮仓”、“大豆之乡”之称。

克山马铃薯：黑龙江省克山县，是马铃薯之乡。全县地貌类型主要地形为丘陵漫岗平原。境内整体趋势东北部地势高，丘陵起伏；西南部地势低，波状起伏，漫川漫岗。克山县土壤为淋溶黑钙土，松软肥沃，腐殖质层深厚，富含有机质，素有“黑土明珠”之称。

依安芸豆：“奶花芸豆产依安，花色纯正粒饱满，多种用途多品味，营养成分不一般，富了客商和农户，走进世界各国间”。这是对依安县奶花芸豆的真实写照。

甘南葵花籽：甘南县葵花种植历史悠久。葵花籽被国家绿色食品发展中心评为-绿色食品，具有产量高、籽大、色泽鲜、口感好等特点，使用后具有健脑、养肝、益肾、降压、降低胆固醇之功效，深受中外客商垂青。甘南县2000年被命名为“中国向日葵之乡”，是国家级绿色葵花生产基地、全国节水灌溉示范县。

蛤士蟆油：蛤士蟆油为雌蛙的干燥输卵管，俗称田鸡油。含有很高的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、激素。田鸡油有很高的药用价值，是很好的滋补品。主要功能滋阴润肺，用于肺虚、干咳、低热不退、吐血咯血、盗汗、病后体虚、产后虚弱，在国内、外有广阔的市场。

太东乡的干豆腐：豆腐丝也叫云丝，豆腐丝是半脱水制品，属于豆腐的派生食品。干豆腐适宜体虚，营养不良，气血双亏，年老赢瘦之人、适宜糖尿病人、高血脂症、高胆固醇、肥胖者、血管硬化者、妇女产后乳汁不足、痰火咳嗽哮喘、癌症患者食用。

依安剪纸：皮影和剪纸是一对姊妹艺术。皮影早年被称为纸影，盖因其制作有的材料为薄纸板。由于用纸刻剪出的影人易折易损，使开始改用牛皮或驴皮，沿袭至今。影人的造型特点和制作手法与剪纸相近，因此许多皮影艺人往往也是剪纸高手。齐齐哈尔民间艺术家的剪纸和皮影艺术作品的确令人叫绝。

“二克山”腐乳：“二克山”腐乳生产历史已逾百年。成品表面红色，内部杏黄，色泽鲜艳，质地柔软细腻，具有独特的中药香气及风味。

2、美食

海米拌菜花：海米拌菜花口味：咸鲜味工艺：拌制作材料：主料：虾米100克菜花500克调料：香油30克味精2克盐5克特色：色泽美观，味香鲜嫩。制作方法：菜花去根和叶，洗净后放入盆内，加入适量的精盐拌匀腌十分钟，捞出用清水洗净后切成小朵，放入沸水锅内焯熟，捞出沥干水分再放入盆中，撒入精盐和味精拌匀，再腌十分钟后，加入香油和泡发切碎的海米，拌匀即成。

红焖肉炖干菜：红焖肉炖干菜的由来：黑龙江地方家常传统菜。营养成分及作用：猪肉含有蛋白质和脂肪酸，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。干菜，是将豆角、茄子、土豆等新鲜蔬菜凉晒成干后与猪肉一起焖，具有多种多种维生素和微量元素。

酒焖松子鸡：酒焖松子鸡的由来：黑龙江地方家常传统菜。营养成分及作用：松子仁含有丰富的磷脂、不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，具有强阳补骨，和血美肤、润肤止咳、润肠通便的作用。鸡肉含有丰富的蛋白质、磷脂类，有增强体力、强壮身体、温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

酱焖泥鳅鱼：酱焖泥鳅鱼的由来：民间有“天上斑鸠，河里泥鳅”的美谚。营养成分及作用：泥鳅鱼含蛋白质、多种维生素和微量元素，具有调中益气，祛湿解毒，滋阴清热，通络，补益肾气等功效。

炒尖椒干豆腐：炒尖椒干豆腐的由来：此菜是龙江人家庭日常制作食用的菜肴。营养成分及作用：干豆腐中含有优质蛋白、卵磷脂及多种矿物质，有预防血管硬化、心血管疾病、骨质疏松，补充钙质，促进骨骼发育的功效。辣椒含有丰富的维生素C 、抗氧化物质等，有降低胆固醇，控制心脏病及冠状动脉硬化，预防癌症及其他慢性疾病、美容保健的作用。

肥鸭炖酸菜：肥鸭炖酸菜的由来：由酸菜火锅演变而来。营养成分及作用：鸭肉脂肪酸熔点低，含维生素、烟酸等，能有效抵抗脚气病、神经炎和多种炎症，抗衰老。对心脏疾病患者有保护作用。 酸菜含有蛋白质、维生素、乳酸、无机盐等营养成分，可治疗慢性肝炎，慢性心肌病，多发性神经炎、帮助消化、抑制大肠中腐败菌的繁殖等作用。

铁锅靠大鹅：铁锅靠大鹅是精选没有污染的农家鹅为原料，并辅以多种名贵中草药和上等调料，形成独特的配方，采用传统铸铁锅烹制，皮色金黄，口感纯正、肉烂脱骨、质地细嫩、香而不腻、回味无穷。

“驿站”马肉干：“驿站”马肉干起源于明、清时期东北古驿站先民中间，已有数百年的历史。本品选料于嫩江草原上等马肉，采用站民传统配方和现代高科技技术精制而成。具有风味独特、营养丰富、口感细腻、回味无穷的特点，是居家旅游、馈赠亲友、礼待宾朋的佳品。

田鸡腿：将活田鸡剁下大腿扒去皮，剁去爪再从骨节处剁开，放盆内，加点精盐、绍酒，味精，花椒水抓匀，卤十分钟；勺内放入清油，油烧至七、八成热时，将田鸡蘸上面粉，一个一个地放入油内炸熟捞出控净油装盘即可。菜品外焦内嫩，味美鲜美，营养丰富。

狗肉炖豆腐：俗话说：“寒冬至,狗肉肥”。“狗肉滚三滚,神仙站不稳”。寒冬，是吃狗肉的好时节。 狗肉，味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方叫香肉，它与羊肉都是冬令进补的佳品，狗肉营养价值很高。

游览的最佳季节

5月-8月最佳。 齐齐哈尔位于东北松嫩平原，海拔高度一般在200至500米之间，地势平坦，属中温带大陆性季风气候。 冬长严寒，夏秋凉爽，年均温为3.2℃，1月均温－25.7℃，7月均温22.8℃。因此春夏秋初，气候凉爽宜人，风光秀丽，最适合旅游。